はじめに
この記事では、鳥取県内の喫茶店「すなば珈琲」について簡単にまとめることとします。
「すなば珈琲」の特徴
- 鳥取県発の、喫茶系のチェーン店です。鳥取県東部を中心に飲食店を展開している「ぎんりんグループ」ということです。（参考：すなば珈琲が東北に出店 「鳥取限定」を変えた理由：朝日新聞デジタル）
- 「スタバはないけど砂場ならある」という某知事のダジャレが店名の由来だそうです（ちなみに現在は鳥取県に何店舗かスターバックスが存在します）。
- 「鳥取県についてラジオ番組で問題提起をした」というところから、マツコ・デラックスに敬意を評しているらしいです。鳥取砂丘コナン空港店では感謝のメッセージを掲示しています（旧鳥取駅前店にあったのと同じものです。当記事の4ページ目を参照）。
- 珈琲メニュー以外は店舗によってまちまちで、専門店顔負けの海鮮丼を提供する店舗もあれば、普通の喫茶店程度の品数しかない店舗もあるため、実際に行く際はメニューの事前調査が必須です。
- 鳥取県・島根県のお土産物屋で売られている「すなば珈琲」ブランドの菓子類は、基本的に実店舗内では入手できないと考えて良いです。
- 「道の駅 神話の里白うさぎ」（鳥取市）においてはオフィシャルショップがあり、菓子やグッズ等を購入することができます（3ページ目を参照）。
- 鳥取市はコーヒーの購入額が日本一であった時期もありましたが、これはすなば珈琲の運営元の取り組みによるところが大きいようです。（参考：鳥取市がコーヒー購入額で日本一に | すなば珈琲）
公式サイト・SNS
主なメニュー
公式情報
以下に紹介するメニューは、一部店舗では販売していないことがあります。事前に確認しておくと良いと思います。
砂焼きコーヒー
コーヒー豆の焙煎時に鳥取砂丘の砂を使用しているという、「すなば珈琲」ならではの一杯です。普通のブレンドコーヒーよりも香ばしさが強調されているのが特徴です。
キャラメルウインナーコーヒー
キャラメルシロップのかかったホイップに、程よい甘みのあるゴーフレットを添えて。見た目も味も大満足の、オススメの一杯です。（アイスも販売されています）
すなばパンケーキ
これでもかと盛られたフルーツに大量のクリームが乗っかった、「インスタ映え」すること間違いなしの特製パンケーキです。一人でガッツリ行くのも良し、シェアして食べるも良し！
もさ海老サンド
地元の特産品「もさ海老」をペースト状のミンチカツにして、ホットサンドとして販売されているものです。決してしつこくない、ほのかな甘みのある味わいが特徴です。
