はじめに
出雲大社の正門のすぐそばにある出雲そばの名店「そば処 田中屋」。近辺に数ある出雲そばの店の中でも屈指の知名度を誇る有名店です。
この店は、特に休日は終日大混雑に見舞われており、並ぶことは必至でしょう。平日でもすぐに着席できるかどうかは難しいほどの混雑ぶりです。そんな店に、今年7月（！）、立ち寄ってきていたのです（記事にするのがすっかり遅くなってしまいました）。
「サラダそば」をいただきました
当時注文したのは、暑い最中だったということもあり、「サラダそば」なるサッパリもの（季節限定メニューにつき現在は販売していません）。色とりどりの野菜に半熟ゆで卵のアクセントが印象的な、夏にピッタリのメニューでした。
濃いめの蕎麦汁にそばとサラダがよく合った「ぶっかけそば」風の一品で、食欲減衰著しいこの季節でもしっかり楽しめる、良い一品だったように思います。そば自体もなかなかの美味しさだったのは、名店ならではといったところでしょうか。
終わりに
田中屋のFacebookの投稿によれば、この限定メニューは毎年販売しており、多くの来客者の方々からご好評を得ているとのことです。来年はどのような「サラダそば」が味わえるか、今からでも心待ちにしておきたいものですね。
ともあれ、ごちそうさまでした。
