丼 – いちごいちえ（さぶろぐ）

【過去の限定メニュー】まさに絶品だった、なか卯の「漬けはまち丼」

Y. INABA — Sun, 28 Jan 2024 02:29:48 +0000

はじめに

こちらの記事では、2023年11月22日より期間限定で販売されていた「漬けはまち丼」について取り上げます。

なか卯だからこその海鮮丼、美味しくないわけがありませんでした。

商品の説明

公式ニュースリリースより

脂のりが良い九州産はまちでごはんがすすむ！期間限定でなか卯に「漬けはまち丼」が新登場！ゆず香る出汁でお茶漬け風に楽しめるセットも販売｜お知らせ

丼ぶりと京風うどんのなか卯

　脂のりが良い九州産はまちを味わえる「漬けはまち丼」がなか卯に登場です。
　なか卯特製タレに漬けた上品な甘さのはまちは、さっぱりとした酢飯と相性抜群。とろけるような味わいのはまちに、やみつきになること間違いありません。
脂のりが良い九州産はまちでごはんがすすむ！期間限定でなか卯に「漬けはまち丼」が新登場！ゆず香る出汁でお茶漬け風に楽しめるセットも販売｜お知らせ

公式商品情報

以下のリンクより、こちらの商品の公式情報（アレルギー、栄養素含む）についてもご覧になれます。

漬けはまち丼｜なか卯の商品

丼ぶりと京風うどんのなか卯

食べた感想

2023年のなか卯の限定メニューの中でも割と好評だった印象で、実際私も美味しくいただいておりました。何と言っても、ほどよく味付けされたハマチの刺身が何とも言えず、ご飯がどんどん進んでいったというところです。ご飯が酢飯でなく普通であったところも良いですね。

しかも、海鮮丼の中でも並盛で690円（税込）と割安のように思いました。今販売されているいくら丼が890円（税込）であることを考えると、本当にお得でした。

このとき登場してから程なくして、惜しまれながらも終売となってしまいました。本年2024年も限定販売の話が出ると良いなあ、とひそかに思っております。

【期間限定】旨塩ダレかつおのたたき丼＠なか卯（埼玉県某所）

今月23日（水）より、全国の丼系統チェーン店「なか卯」において「かつおのたたき丼」と「旨塩ダレかつおのたたき丼」が販売さ…

2023年8月27日 2024年1月28日

ギャラリー

【過去の限定メニュー】選べる極旨ソースの牛ステーキ丼（和風ソース）＠松屋（岡山県某所）

Y. INABA — Tue, 26 Sep 2023 09:15:00 +0000

はじめに

この記事では、2020年10月に全国の松屋で販売された「選べる極旨ソースの牛ステーキ丼」について簡単に振り返ります。 ※こちらの商品は販売終了済です！

商品情報（公式サイトより）

選べる極旨ソースの牛ステーキ丼新発売！

松屋フーズ

上記からの抜粋

ジューシーで柔らかな牛肉を鉄板で焼き上げ、ピリッとした甘辛さがアクセントの旨辛ダレを絡めた焼き牛めしは、ご飯のすすむ逸品です。今年はお肉を増量いたしましたので、食べ応え満点です！
選べる極旨ソースの牛ステーキ丼新発売！｜松屋フーズ

感想など

商品

松屋フーズのステーキハウス業態「ステーキ屋松」とのコラボ商品ということですが、要するにシンプルなステーキ丼でございます。シンプルであるが故に、美味しくないわけがありません。

商品が販売された当初は、コロナ禍まっただ中ということもあって、外食自体が控えられておりました。そのため、外食産業向けのステーキ肉も余りに余って仕方がなかったというところでしょうか。こちらのステーキ丼が実現したのもそのためと思われます。

ちなみに、松屋が牛ステーキを販売していたことは以前にもありまして、こちらが初めてではありません。¹ですが、貴重な機会なのは間違いありません。当然のことながら、売っているうちに美味しくいただきました（確かに味は値段相応ではあるのですがね）。

値段

こちらの丼、並盛で750円です。松屋の丼としては割と高めですが、牛ステーキ丼としては破格のお値段でございます。物価が高くなりつつあって値上げも珍しくなくなった今となっては、とても考えられません。

なお、同じ丼が翌年2021年にも販売されておりますが、こちらはお値段据え置きでございました。² こういったことも今では到底あり得ないと考えて良いでしょう。

【過去の限定メニュー】お肉たっぷり新作焼き牛めし＠松屋（2019年4月）

はじめにこの記事では、2019年4月に全国で販売された「お肉たっぷり新作焼き牛めし」などについて簡単に振り返ります。 ※こち…

2023年9月19日 2023年11月8日

ギャラリー

松屋の牛ステーキ丼（味噌汁付き）

松屋の牛ステーキ丼（拡大写真）

脚注

【参考例】「角切りステーキ定食」発売！｜松屋フーズ ※2013年の商品 ↩︎
牛肉をおいしく食べるために生まれた2種の絶品ソース「ビフテキ丼」新発売｜松屋フーズ ※2021年9月7日発売 ↩︎

「松屋フーズ」の過去記事

当カテゴリの過去の記事は以下よりご覧いただけます。

本家ブログの記事はこちら

【期間限定】ネギ塩牛焼肉丼＠松屋（埼玉県某所）

Y. INABA — Thu, 21 Sep 2023 12:31:02 +0000

はじめに

この記事では、2023年9月より全国の松屋で期間限定販売されている「ネギ塩牛焼肉丼」について簡単に取り上げます。

商品情報

公式リリースによる紹介

“新作丼”と”懐かし丼”が登場。「ネギ塩牛焼肉丼」「キムチ牛めし」発売

松屋フーズ

上記からの抜粋

この度初登場する「ネギ塩牛焼肉丼」は、香ばしく焼き上げたジューシーな牛焼肉に、ごま油と柑橘香る旨味たっぷりネギ塩ダレとシャキシャキの青ネギをたっぷり乗せた新作の丼です。
ネギ塩ダレはネギの辛味とにんにくの風味、ときどき香る柚子がさわやかなタレで、創業当初より松屋の食卓に並ぶ大人気ロングセラー牛焼肉と、ごはんとの相性は抜群です。
“新作丼”と”懐かし丼”が登場。「ネギ塩牛焼肉丼」「キムチ牛めし」発売｜松屋フーズ

公式商品情報

以下のリンクより、こちらのカレーの公式商品情報（アレルギー、栄養素含む）がご覧になれます。

ネギ塩牛焼肉丼｜メニュー

松屋フーズ

食べた感想など

薄切りといえども、焼いた牛肉をご飯の上に乗せるというスタイルは王道中の王道でございます。美味しくないわけがありません。先日はたれ焼肉の丼の方を取り上げましたが、ネギ塩の味付けだとしても素晴らしい味わいとなっています。何と言っても、牛焼肉定食などとはまた違った味わい方ができるのが良いですね。

あと、薄切り肉だからこそ、結構な食べやすさであると思っております。お肉が扱いやすくなり箸で掴みやすくなる分、お肉とご飯とがよく絡んでくれます。

数ヶ月前に「ネギ塩豚カルビ丼」が「肉厚ネギ塩豚焼肉丼」と様変わりして豚肉も厚くなりましたが、食べ応えがある一方、丼としては若干食べづらいところもあります。そういったところもあり、同じネギ塩系統でも食べやすい丼が販売されたのは、ファンにとっては良い知らせと言えるかもしれません。

今回の丼がいつまで販売されるか分かりませんが、機会があるうちに食べに行きたいところではあります。

【過去の限定メニュー】お肉たっぷり新作焼き牛めし＠松屋（2019年4月）

はじめにこの記事では、2019年4月に全国で販売された「お肉たっぷり新作焼き牛めし」などについて簡単に振り返ります。 ※こち…

2023年9月19日 2023年11月8日

【定番商品】牛焼肉定食（2019年版）＠松屋（岡山市内某所）

はじめにこの記事は、2019年当時の牛焼肉定食（松屋）の食レポでございます。（一部内容を2023年9月以降に書き換えています） …

2019年2月15日 2024年7月14日

ギャラリー

松屋のネギ塩牛焼肉丼（全体像）

松屋のネギ塩牛焼肉丼（拡大写真）

「松屋フーズ」の過去記事

当カテゴリの過去の記事は以下よりご覧いただけます。

本家ブログの記事はこちら

【過去の限定メニュー】お肉たっぷり新作焼き牛めし＠松屋（2019年4月）

Y. INABA — Mon, 18 Sep 2023 21:30:00 +0000

はじめに

この記事では、2019年4月に全国で販売された「お肉たっぷり新作焼き牛めし」などについて簡単に振り返ります。 ※こちらの商品は販売終了済です！

商品情報（公式サイトより）

松屋！平成最後の春企画「お肉たっぷり新作焼き牛めし」全国販売！

松屋フーズ

上記からの抜粋

ジューシーで柔らかな牛肉を鉄板で焼き上げ、ピリッとした甘辛さがアクセントの旨辛ダレを絡めた焼き牛めしは、ご飯のすすむ逸品です。今年はお肉を増量いたしましたので、食べ応え満点です！
松屋！平成最後の春企画「お肉たっぷり新作焼き牛めし」全国販売！｜松屋フーズ

感想など

味など

味のことについては何も記録に残っていないのでどうとも言えないのですが、やはり焼いた牛肉を乗せた丼が美味しくないわけがないですよね。

しかも、2018年9月に販売された「焼き牛めし」と比べると、薬味に色々と加わっている分だけ、少し豪華になっているように見えます（それでも気持ち程度ですが）。少なくとも、上に乗った半熟玉子により、「焼き牛めし」と比べていくらかまろやかな味わいになっているのは間違いなさそうです。

焼き牛めし復刻！牛焼肉の旨辛炒め定食新発売！

松屋フーズ

値段

新作丼（2019年）が550円（並盛）、2018年版に至っては430円（税込）という安価でいただけたことを考えると、やはり最近の物価高の凄まじさを思い返さずにはいられないというものです。

記事公開日の15時より販売される予定の「ネギ塩牛焼肉丼」を見ると、ネギ塩系統の焼肉丼ということで販売が楽しみになる一方、並盛の価格が590円と少し上がっているのが少々気にかかるというものです。もちろん、薬味の材料が違うので単純な比較はできませんが、同時期に値上げの予定が発表されているのを考えると、松屋にとっても物価高は相当に深刻な問題と言えるのではないでしょうか。

価格改定のご案内（2023年9月15日付け発表）

松屋フーズ

【期間限定】ネギ塩牛焼肉丼＠松屋（埼玉県某所）

はじめにこの記事では、2023年9月より全国の松屋で期間限定販売されている「ネギ塩牛焼肉丼」について簡単に取り上げます。商…

2023年9月21日 2023年11月8日

大阪日本橋の「東京チカラめし」にて、「焼き牛丼」を食べながら（大阪市浪速区）

お店について私用で大阪日本橋のでんでんタウンまで行った折、「東京チカラめし」の大阪日本橋店にふと立ち寄ってみました。 …

2019年4月30日 2023年11月8日

ギャラリー

お肉たっぷり新作焼き牛めし（2019年4月）

焼き牛めし（2018年9月）

「松屋フーズ」の過去記事

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ねぎラー親子丼＠なか卯（埼玉県某所）

Y. INABA — Sun, 17 Sep 2023 10:00:00 +0000

はじめに

この記事では、全国各地のなか卯にて常時販売されている親子丼「ねぎラー親子丼」について簡単に書いております。

現在のなか卯では、こちらの親子丼も含め、トッピングとして「食べるラー油」を注文することが可能となっている他、一部メニューについてはネギ盛りにすることができるようになっております。

商品について（公式商品情報より）

以下のリンクより、こちらの商品の公式情報（アレルギー、栄養素含む）についてもご覧になれます。

ねぎラー親子丼｜なか卯の商品

丼ぶりと京風うどんのなか卯

シャキシャキ食感の青ねぎと、ごま油や唐辛子、フライドガーリックなどを合わせたザクザク食感の食べるラー油がマッチした新食感の商品です。味と食感の変化を楽しめる、1つで3度おいしい丼ぶりです。
ねぎラー親子丼｜なか卯の商品｜丼ぶりと京風うどんのなか卯

感想

食べるラー油が良いアクセントとなっており、ネギとの相性も良くて、ピリ辛ながらも食べやすい丼でございます。普通の親子丼では物足りない方向けのメニューであるように思いました。辛いものが苦手な方以外には十分におすすめできますし、少なくとも気分転換にはちょうど良いのではないかと思います。

食べるラー油についてはブームが過ぎ去ってから結構な年月が経過しておりますが、今現在でもこうして食べられる場所があるというだけでも素敵だと思います。そういうこともあり、なか卯については今後もちょくちょく利用することになるでしょう。

【期間限定】ほろチキ親子重＠なか卯（埼玉県某所）

はじめにこの記事では、全国各地のなか卯にて限定販売されている親子丼「ほろチキ親子重」について簡単に書いております。こ…

2023年9月15日 2024年8月4日

ギャラリー

ねぎラー親子丼（丼の拡大写真）

ねぎラー親子丼（サラダ、味噌汁付き）

【期間限定】ほろチキ親子重＠なか卯（埼玉県某所）

Y. INABA — Fri, 15 Sep 2023 10:00:00 +0000

はじめに

この記事では、全国各地のなか卯にて限定販売されている親子丼「ほろチキ親子重」について簡単に書いております。

この場で少しだけ申し上げるならば、なか卯ならではの「ちょっぴり贅沢」なメニューでございました。

商品について

公式プレスリリースから

お箸でほぐせるほど柔らかい！骨つき鶏もも肉を丸ごと贅沢に使用なか卯に「ほろチキ親子重」が新登場！｜お知らせ

丼ぶりと京風うどんのなか卯

　「ほろチキ親子重」は、ほろほろとほぐせるほど柔らかな骨つき鶏もも肉を、なか卯自慢の“こだわり卵”でとじたプレミアムな親子重です。
　備長炭で香ばしく焼き上げた後、じっくり丁寧に蒸し上げた鶏もも肉は、お箸でほぐせるほど柔らかな食感が特長。鶏の旨みを存分にご堪能いただけるよう、骨つきの鶏もも肉を丸ごと使用しています。
　また、隠し味に鶏油を加えることで、「親子丼」よりもまろやかで甘みのある、優しい味わいに仕上げました。
お箸でほぐせるほど柔らかい！骨つき鶏もも肉を丸ごと贅沢に使用なか卯に「ほろチキ親子重」が新登場！｜お知らせ｜丼ぶりと京風うどんのなか卯

公式商品情報

以下のリンクより、こちらの商品の公式情報（アレルギー、栄養素含む）がご覧になれます。

ほろチキ親子重｜なか卯の商品

丼ぶりと京風うどんのなか卯

感想

黒い重箱に丼という盛り付け方になっており、高級感が演出されております。前の「ローストビーフ重」同様、ちょっと贅沢な気持ちになりながら食事ができるのが良いですね。

丼について言えば、鶏肉が骨付きになっていて多少の食べづらさはあります。ただ、柔らかく調理されているので、お箸でも難なく切ることができ、完食も比較的容易なように思います。「ほろチキ」という名称に偽りはありませんでした。ちなみに、味の方はそこそこといったところで、良くも悪くも値段相応ですね。

後はなか卯の親子丼とそんなに変わりはないように感じましたが、鶏肉の存在感が大きかった分、ちょっぴり良い丼（重）のように思いました。こういった路線のメニューをちょくちょく出してくる「なか卯」は、なかなか侮れません。

次の限定メニューも楽しみに待ちたいところでございます。

【期間限定】旨塩ダレかつおのたたき丼＠なか卯（埼玉県某所）

今月23日（水）より、全国の丼系統チェーン店「なか卯」において「かつおのたたき丼」と「旨塩ダレかつおのたたき丼」が販売さ…

2023年8月27日 2024年1月28日

【ピリ辛】ひと味違った新感覚の親子丼。なか卯の「旨辛親子丼」を食べてみた

この記事では、全国各地のなか卯にて販売されている商品「旨辛親子丼」について取り上げております。少し違った味わいのする親…

2024年1月28日 2024年8月4日

ギャラリー

重箱の蓋開封前の様子

蓋を開けた後の様子

拡大写真（正面から）

拡大写真（斜めから）

【期間限定】たれづけ夏の特丼（鳥取県境港産の鰺を使用）＠天丼てんや（埼玉県某所）

Y. INABA — Sun, 03 Sep 2023 21:00:00 +0000

はじめに

先日、「鳥取県境港産の鰺」という宣伝文句に目が留まり、「天丼てんや」に初めて足を運んでまいりました。大規模なチェーン店で境港の味をいただけるのは、元山陰民としては嬉しいことこの上なかったです。

夏季限定のメニューということで終売も近いですが、もし可能であれば、お早めにどうぞ。

商品について（公式プレスリリースから）

好評3年目！旬の魚「あじ」が主役、てんや夏の新定番！鳥取県境港産あじ『たれづけ夏の特丼』 8月3日(木)から販売

PR TIMES

上記からの抜粋

『たれづけ夏の特丼』は、2021年の発売からご好評をいただき今年で3年目の販売となります。
肉厚でふっくらとした鳥取県境港(さかいみなと)水揚げ「あじ」、定番の「海老」、食べ応えのある「大いか」、みずみずしい「米なす」をてんや自慢の甘辛たれにまるごとくぐらせています。たれが染みた天ぷらは、暑い夏ならではの濃い味です。さらに別売りの「とろろ」も相性抜群、すっきりとした後味でのど越しよくお召し上がりいただけます。
好評3年目！旬の魚「あじ」が主役、てんや夏の新定番！鳥取県境港産あじ『たれづけ夏の特丼』 8月3日(木)から販売｜ロイヤルホールディングス株式会社のプレスリリース

食べた感想

天丼ということで脂っこかったのですが、それでも魚介類の天ぷらは良いものだと思います。

鰺の旨さもさることながら、海老天やイカ天といった定番の天ぷらもそこそこ良いものだったと思っております。ご飯との相性も抜群で、さすがに天丼専門のチェーン店を名乗っているだけのことはありました。

こういったお店でいただけるのは高カロリーの食べ物ばかりなので、しょっちゅうというわけにはいきませんが、気の向いたときに通いたくなるお店ではありますね。

終わりに

山陰水揚げの海産物をいただけること自体が、関東ではあまりないことでございます。そのため、少しでも山陰の味覚を思い返す良い機会になりました。

こういった形であっても、山陰の産業を支援するということには間違いありません。今後も同様のチャンスがあれば、微力ながらも少しずつ応援していきたい所存でございます。

【土日祝限定】まるごと山田セット＠山田うどん食堂（埼玉県某所）

Y. INABA — Sun, 27 Aug 2023 21:00:00 +0000

はじめに

埼玉県に本社がある飲食チェーン店に「山田うどん食堂」というものがあります。うどんやそば、丼を中心に幅広い食べ物が提供されており、老若男女を問わず気軽に立ち寄れるのが特徴です。

こちらのお店は、首都圏の幹線道路沿いを中心に店舗が展開されており、一方で駅前の出店はそれほどありません。そのため、私自身が電車での移動が多いということもあり、なかなか立ち寄る機会がありません。

ただ、偶然にも足を運ぶ機会がありましたので、そのときのことについて少し書いてみることといたします。

注文したものの紹介

今回は「まるごと山田セット」を注文し、セット内容として「たぬきうどん（冷）」を選んでおります。

「まるごと山田セット」は、山田うどん食堂の主力商品がセットとなったもので、土日祝日限定のメニューとなっております。なお、公式サイトでは「超得山田セット」という名前で紹介されております。

メニューの内容は、かき揚げ丼とパンチ（もつ煮込み）に加え、お好みの麺料理を選択することができるというものです。

日替わりセット

山田うどんWeb (公式)

食べた感想

「たぬきうどん（冷）」は普通の冷やしうどんといったところで、特に目新しさは感じられませんでした。ただ、安定しているのは間違いなく、その分安心していただけるものになっています。

かき揚げ丼は思ったよりも少し味が濃かったのが気になりますが、こちらもそこそこの美味しさではあったように思います。

印象深いのはやはり「パンチ」ですね。文字通り、うどんと丼という定番セットにガツンと来るおかずとなっています。固すぎず柔らかすぎず、ほどほど塩梅であるのも良いですね。「山田うどん」ならではの一品もので、これを楽しみに足を運んでみるのも悪くはないと思います。

全体として、「山田うどん食堂」のことをよく知らない人向けとしては良いものだと思いました。近いうちに他のメニューもそのうち食べてみたいところです。

ギャラリー

たぬきうどん（冷）

パンチ（もつ煮込み）

かき揚げ丼

セット全体

終わりに

冒頭にも書いたとおり、山田うどん食堂に立ち寄れたことはほとんどありません。だからこそ、今回のような機会はあまり逃したくないというところでございました。

店舗としては大衆食堂といったところで何ら珍しいものではないのですが、関東ならではの文化に馴染むためには、こういったことも少しは経験しておきたいと思っております。

ともあれ、今回もご馳走様でございました。また近いうちに更なるご縁がありますように。

日高屋の「中華そば」と「半チャーハン」のセット

本家ブログにおいて昨日付で申し上げたとおり、現在、管理者はさいたま市で生活しております。そんな中、ひそかに楽しみにして…

2023年3月19日 2023年10月9日

【期間限定】旨塩ダレかつおのたたき丼＠なか卯（埼玉県某所）

Y. INABA — Sun, 27 Aug 2023 06:07:57 +0000

はじめに

今月23日（水）より、全国の丼系統チェーン店「なか卯」において「かつおのたたき丼」と「旨塩ダレかつおのたたき丼」が販売されております。使用している鰹（かつお）は国産であり、自家製の醤油タレに漬け込んでいるということだそうです。

先日、こちら2種類の丼のうち「旨塩ダレ」の方を食べる機会がありましたので、簡単に書いておくことといたします。

商品の説明（公式ニュースリリースより）

直火で炙った肉厚なかつおを贅沢に使用！なか卯に「かつおのたたき丼」が登場！｜お知らせ

丼ぶりと京風うどんのなか卯

　表面を直火で炙り肉厚にカットしたかつおのたたきは、特製の醤油タレに漬け込むことで、もっちりとした食感に仕上げています。お好みで別添えのおろししょうがで爽やかな風味を加え、かつおの濃厚な赤身の旨みをご堪能ください。
　また、シャキシャキのオニオンと旨塩ダレが暑い夏にぴったりな味わいの「旨塩ダレかつおのたたき丼」もご用意しました。みずみずしいオニオンと、にんにくとごま油、胡椒がきいた旨塩ダレが、かつおの旨みをより一層引き立てます。
直火で炙った肉厚なかつおを贅沢に使用！なか卯に「かつおのたたき丼」が登場！｜お知らせ｜丼ぶりと京風うどんのなか卯

食べた感想

「かつおのたたき」そのものは、可もなく不可もなしというところです。値段相応の質というところで、飛び抜けて美味しいというわけではないのですが、それでもそこそこの贅沢感を味わえるようにはなっています。

それ以上に、旨塩ダレとタマネギスライスが良いアクセントとなっているように思います。見た目もサッパリしていそうでこの暑い季節に合っていますし、食感や味わいについても丼全体にピッタリで美味しいと思います。

ただ、そうは言っても味もそこそこ濃いので、一度にたくさん食べるのは厳禁ですね。あくまでも適度でありたいところでございます。

最後に

丼チェーン店の中では、私自身は松屋をよく利用するのですが、なか卯にもたまに足を運んでいます。やはり、他の大手チェーンにはない丼料理を出していること、また券売機による前払い注文のため気軽に頼みやすいのが大きな魅力ですね。¹ また、味噌汁も具だくさんで食べ応えがあり、割と好みです。

なか卯には、親子丼や唐揚げ丼、はいからうどんといった定番メニューを始め、他の丼チェーンではなかなか食べられない魅力的なメニューが揃っています。いくつかについては既に食べておりますので、そのうち、当ブログなどでまとめていきたいところでございます。

ねぎラー親子丼＠なか卯（埼玉県某所）

はじめにこの記事では、全国各地のなか卯にて常時販売されている親子丼「ねぎラー親子丼」について簡単に書いております。 …

2023年9月17日 2023年12月10日

脚注

親会社がゼンショーHDであり、大手牛丼チェーン「すき家」と同じ傘下にあります。そのため、「なか卯」がゼンショーHDに買収されて以降は特に、牛丼はあまり押されていない傾向にありますね。 ↩︎

【たまご料理の日】蕎麦屋の親子丼セット（大山どり使用）＠出雲そばたたらや（島根県松江市）

Y. INABA — Mon, 22 May 2023 11:35:11 +0000

はじめに

5月22日は一般社団法人全日本うまいもん推進協議会が制定したたまご料理の日 – 日本食糧新聞電子版 (nissyoku.co.jp)

本日5月22日は「たまご料理の日」ということでございます。「05」を「たまご」、「22」を「にわとりにわとり」という風に見立てていることが由来だそうです。

そういうわけで、今まで紹介しそびれていた「親子丼」について、こちらの記事で簡単に書くことといたします。

「出雲そばたたらや」について

出雲そばたたらや – シャミネ松江 (shamine.jp)

「出雲そばたたらや」はJR松江駅構内にある蕎麦店で、改札口から歩いて30秒ほどのところに位置しております。

こちらのお店は言うまでもなく出雲そばがメインなのですが、親子丼やカツ丼も召し上がることができます。特に、親子丼には鳥取名物の「大山どり」が使われているということもあって旨味たっぷりなので、一度食べてみる価値はあるかと思います。

「蕎麦屋の親子丼セット」

こちらのお店の親子丼は単品では販売されてはおらず、「出雲そば」とのセットでのみ提供されておりました。セットの蕎麦は「割子そば」と「かけそば」のうちから選ぶことができます。

割子そばについてはほどほどの味で取り立てて言うことはありません。ただ、上でも述べた通り、親子丼は本当に絶品で、やや濃いめの出汁で煮込まれた鶏肉と卵がご飯と良く合っております。薄味になりがちな蕎麦ともピッタリで、山陰ならではのちょっと贅沢なランチタイムを過ごせるのは間違いないでしょう。

終わりに

今回紹介した「出雲そばたたらや」は、アクセスしやすい場所にあるお店でもありますし、島根ならではのグルメを気軽に味わうこともできます。店舗内はこぢんまりとしていて大人数がこぞって入れるほどの広さではないのですが、その分少人数で過ごしやすいとも言えますね。私も、再び島根まで足を運ぶ機会があれば再来店したいものです。

ともあれ、今回もご馳走様でございました。また近いうちに更なるご縁がありますように。

店舗情報

島根県松江市のそば店「出雲そばたたらや」の詳しい情報は以下からどうぞ。

出雲そばたたらや

シャミネ松江・米子

丼 – いちごいちえ（さぶろぐ）

【過去の限定メニュー】まさに絶品だった、なか卯の「漬けはまち丼」

商品の説明

公式ニュースリリースより

公式商品情報

食べた感想

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【過去の限定メニュー】選べる極旨ソースの牛ステーキ丼（和風ソース）＠松屋（岡山県某所）

商品情報（公式サイトより）

感想など

商品

値段

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脚注

「松屋フーズ」の過去記事

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【期間限定】ネギ塩牛焼肉丼＠松屋（埼玉県某所）

商品情報

公式リリースによる紹介

公式商品情報

食べた感想など

ギャラリー

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【過去の限定メニュー】お肉たっぷり新作焼き牛めし＠松屋（2019年4月）

商品情報（公式サイトより）

感想など

味など

値段

ギャラリー

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ねぎラー親子丼＠なか卯（埼玉県某所）

商品について（公式商品情報より）

感想

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【期間限定】ほろチキ親子重＠なか卯（埼玉県某所）

商品について

公式プレスリリースから

公式商品情報

感想

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【期間限定】たれづけ 夏の特丼（鳥取県境港産の鰺を使用）＠天丼てんや（埼玉県某所）

商品について（公式プレスリリースから）

食べた感想

終わりに

【土日祝限定】まるごと山田セット＠山田うどん食堂（埼玉県某所）

注文したものの紹介

食べた感想

ギャラリー

終わりに

関連商品

【期間限定】旨塩ダレかつおのたたき丼＠なか卯（埼玉県某所）

商品の説明（公式ニュースリリースより）

食べた感想

最後に

関連商品

脚注

【たまご料理の日】蕎麦屋の親子丼セット（大山どり使用）＠出雲そば たたらや（島根県松江市）

はじめに

「出雲そば たたらや」について

「蕎麦屋の親子丼セット」

終わりに

店舗情報

関連商品

【期間限定】たれづけ夏の特丼（鳥取県境港産の鰺を使用）＠天丼てんや（埼玉県某所）

【たまご料理の日】蕎麦屋の親子丼セット（大山どり使用）＠出雲そばたたらや（島根県松江市）

「出雲そばたたらや」について