商品について

公式リリースから

松屋からまた別の冬のごちそうが登場します。
「3種ソースのグラタンハンバーグ」は、合い挽き肉のハンバーグをふっくらジューシーに焼き上げ、ホワイトソース・ボロネーゼソース・チーズソースを絡め、さらにチェダーやモッツァレラのチーズをのせ、こんがり炙った絶品のハンバーグです。
口いっぱいに広がる濃厚な味わいと、寒い冬にとろ～りあつあつの満足感が特徴的な、松屋2024年のトリを飾るメニューです。

あつあつの冬メニュー「3種ソースのグラタンハンバーグ」新発売｜松屋フーズ

基本データ

商品名

3種ソースのグラタンハンバーグ定食

価格

• 1,050円（税込）

セット内容

• 3種ソースのグラタンハンバーグ
• ライス（量調節可能）
• 生野菜サラダ
• 味噌汁（店内飲食時のみ）

備考

今年7月にテスト販売されています。

参考記事

チーズ、ボロネーゼ、ホワイトの3種のソースをハンバーグにかけた! 松屋が「3種ソースのグラタンハンバーグ定食」を66店舗でテスト販売

ネタとぴ

本家ブログから

【食べればわかる！？】松屋のテスト販売メニュー 写真付き簡易レポ：「牛すき焼き鍋定食」「ごろごろチキンのロゼクリーム鍋定食」など（2024年7月版）

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ポーランド風ミエロニィハンバーグ ※2024年2月にテスト販売、4月に全国販売されました。

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公式商品情報

以下のリンクより、こちらの商品の公式情報（アレルギー、栄養素含む）がご覧になれます。

【補足】売れすぎるあまり販売休止に（公式Xより）

本商品は売れ行きがあまりにも好調のため、一時販売休止の声明が公式から出されることとなってしまいました。

感想

濃厚かつクリーミーなソース、味わいが何とも言えません。松屋のハンバーグ商品の中では間違いなく指折りの旨さを誇ると言って良いでしょう。

松屋は2024年に様々な形でハンバーグ商品を開発、販売してまいりましたが、今回のグラタンハンバーグはまさに総決算と言える商品だったのではないでしょうか。2024年の最後に送り出されたビッグインパクトと呼ぶにふさわしいものでした。

お値段こそ1,050円（税込）と他に比べて200円ほど高くはなっておりますが、その分だけの価値は絶対にあります。チーズや半熟玉子、目玉焼きなどとも合わせたくなりますが、もちろんそれら無しでも十分に美味しいと言えるでしょう。ご飯だってどんどん進みます。

今からでも再販が非常に待ち遠しい、そんな商品でございますね。

本家ブログから

【食べればわかるさ】松屋の新作メニュー簡易レポ：「牛豆腐キムチチゲ」「カットヒレステーキ丼」「いくら丼」など（2024年12月版）

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フォトギャラリー

テスト販売時の写真（2024年7月、店内）

本販売時の写真（2024年12月、持ち帰り）

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きっかけ

松屋の公式サイトの「店舗限定キャンペーン」を見ていたところ、「うまトマハンバーグ定食」の店舗限定販売の情報が目に入りました。そこから販売店舗を絞り込み、先日注文して実食してみた次第です。

なお、詳しい販売情報は以下の記事（外部）でもご覧いただけます。

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メニューについて

「うまトマハンバーグ定食」の内容

• うまトマハンバーグ
• 味噌汁（店内のみ）
• ライス（量の選択可）
• 生野菜サラダ

以上、合わせて830円（税込）です。なお、120円（税込）追加で「牛めしの具」追加、160円（税込）追加でチーズを追加できます。

販売店舗

こちらのテスト販売メニューについて、販売対象店舗は以下のページにて公開されています。

補足

このメニューは、もはや言うまでもなく夏定番のメニューとなっております。

• 松屋夏の風物詩が復活「うまトマハンバーグ定食」発売｜松屋フーズ（2023年8月）
• うまトマハンバーグシリーズ 発売！｜松屋フーズ（2020年6月）
• うまトマニアの皆さんお待たせしました！うまトマ誕生20周年「ごろごろ野菜のうまトマハンバーグ定食」新発売｜松屋フーズ（2021年8月）

感想など

実際に食べてみて

毎年夏の定番メニューとなっている「うまトマハンバーグ」をいち早くいただけるということで、この際対象店舗まで足を運んでみることにしました。そして、いざ店舗の券売機までたどり着くと、昨年食べられなかったもの、すなわち「牛肉あいがけうまトマハンバーグ」（牛めしの具付き）を注文してみました。

トマトソースと牛めしの具の組み合わせがいただける貴重な機会ですね。半熟玉子があることもあって、ご飯とも結構合っていると思います。

なお、肝心のトマトハンバーグの味については、昨年と大して変わっていないと思われます。トマトに抵抗のない方はもちろん、多少抵抗のある方にとっても食べやすいのです。超定番メニューの味わい深さは甘く見てはいけませんね。

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値段・その他

追加の具のない場合、値段は830円（税込）と据え置きとなっております。他のハンバーグメニューとも同一で、特に違和感を感じることはありません（そうは言っても、数年前と比べると少々高くなっていますね）。

ただ、その追加の具の値段が上がっているのが印象的ですね。牛めしの具は従来の100円から20円アップ、チーズは従来の100円から60円アップとなっております。

最近の価格改定の件にしろ、世知辛さが垣間見える案件ですね。

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ギャラリー

今回の注文分

【参考】2023年にいただいたもの（チーズうまトマハンバーグ）

【追記】無事に今夏の販売が決まりました

• 松屋夏の風物詩「うまトマハンバーグ」発売｜松屋フーズ（2024/07/25付の公式リリース）

上記リリースの通り、来週7月30日（火）より販売されることが決定しました。様々な商品が値上げされる中、価格はいったん据え置かれるようですね。「うまトマ」ファンには一安心といったところでしょうか。

なお、牛焼肉などと同様、テイクアウト限定で丼としても食べられるようです。ご興味のある方は是非。

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概要

本日（2024年2月28日）、ジョージア駐日大使とポーランド駐日大使のお二方が、松屋の「ポーランド風ミエロニィハンバーグ」テスト販売中の店舗にてお食事を楽しんだという光景がX（旧Twitter）にて投稿されました。

なお、ジョージア駐日大使の方が「ポーランド風ミエロニィハンバーグ」を、ポーランド駐日大使の方が「シュクメルリ鍋」をお召し上がりになったのだそうです。

日本の格安飲食店で異国間の海外の大使の方がともにお料理を召し上がるというのは、本当に見ていてすごい光景ですね。ジョージア駐日大使の方もおっしゃるとおり、外交史としては歴史的なのではないでしょうか。

そして、松屋の安定した美味しさが海外の方にも認知されたということで、これ以上ないくらいのプロモーション材料だと思います。

いやはや、何度見ても本当にすごい光景です。

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きっかけ

松屋の公式サイトの「店舗限定キャンペーン」を見ていたところ、たまたま「ポーランド風ミエロニィハンバーグ」の店舗限定販売の情報が目に入りました。そこから販売店舗を絞り込み、先日注文して実食してみた次第です。（ただし、店舗限定キャンペーンのページからは既に情報がなくなっているため、既に終売しているか、もしくは終売間近と思われます）

なお、詳しい販売情報は以下の記事（外部）でもご覧いただけます。

メニューについて

「ポーランド風ミエロニィハンバーグ」の内容

• ポーランド風ミエロニィハンバーグ
• バター付ライス（ライス選択可）
• 味噌汁（店内のみ）

以上、合わせて830円（税込）です。なお、追加100円で定食（生野菜サラダ付き）となります。

販売店舗

こちらのテスト販売メニューについて、販売対象店舗は以下のページにて公開されています。

余談

こちらの商品についてはポーランド大使館の方も公式X（旧Twitter）で反応しております。

感想など

実際に食べてみて

ハンバーグについては、甘みあるデミグラスソースが特徴的です。「カットステーキのハッシュドビーフ」と同じような味わいで、比較的食べやすいと思います。おまけにソーセージまでついておりますし、まさに良いことづくめですね。

また、ハンバーグそのものよりも目立つのがバター付きライスでございます。松屋でこれが味わえるのは本当に珍しいですね。こちらはこちらで美味しくいただけますし、ハンバーグとの相性も抜群でございます。

全体として満足度は高く、本当に良い食事だったと思います。提供までに時間こそかかりそうですが、待つ価値は十分あります。大使館の方からも言及されておりますし、これは全国展開待ったなしですね！？

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値段・その他

生野菜サラダなしで830円、サラダ付きだと930円。普通のハンバーグメニューよりも高めですが、既に上で述べた通り、とても満足のいく商品だったことは間違いありません。個人的には「みぞれ煮ハンバーグ」と同じくらいに当たりメニューだったと思っております。

ただ、松屋の中では高額なのも間違いありません。おいそれと頼めるものではないでしょう。とはいえ、それだけの価値はあると思っております。

終売間近でしょうが、今後の展開が楽しみなメニューの1つです。

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ギャラリー

【追記】全国の店舗に期間限定で展開されるとのこと

2024年4月18日付のリリースで、4月23日より期間限定販売が開始されることが発表されました。おめでとうございます！　ありがとうございます！

上の項で述べたことが言葉通りになったのは、いつでも嬉しいものだと思います。

感想ポスト（Bluesky）

松屋の「ポーランド風ミエロニィハンバーグ」。 テスト販売時にも感じたことですが、やはりこのハンバーグは旨いの一言ですね。 シュクメルリと良い、海外発のメニューが本当に美味しくいただけて良いと思います。 #青空ごはん部 #外食班 #食べればわかるさ

[image or embed]

— Y. INABA (@151en.com) Apr 26, 2024 at 23:28

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きっかけ

松屋の公式サイトの「店舗限定キャンペーン」を見ていたところ、たまたま「みぞれ煮ハンバーグ」の店舗限定販売の情報が目に入りました。そこから販売店舗を絞り込み、先日注文して実食してみた次第です。

なお、詳しい販売情報は以下の記事（外部）でもご覧いただけます。

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メニューについて

「みぞれ煮ハンバーグ定食」セットの内容

• ご飯（サイズ変更可）
• 味噌汁（店内のみ）
• 生野菜サラダ
• みぞれ煮ハンバーグ

以上、合わせて830円（税込）です。

販売店舗

こちらのテスト販売メニューについて、販売対象店舗は以下のページにて公開されています。

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みぞれ煮ハンバーグ定食（販売店舗検索）

松屋フーズ

公式X（旧Twitter）による情報

メニューの情報等は公式サイト上には公開されておりませんが、以下の通り、松屋公式X（旧Twitter）でも紹介されております。

感想など

実際に食べてみて

松屋のハンバーグメニューの中でもなかなか見られない和風だし系統の煮込みハンバーグです。たっぷりとかかっている大根おろしに、彩りよい青ネギや玉ネギがあわさって、食べやすい味わいに仕上がっております。

松屋のハンバーグと言えば、「ブラウンソースハンバーグ」や「うまトマハンバーグ」など、味の濃いソースが特徴的なものが多いですが、こちらは全然そんなことはありません。ご飯によく合うのはもちろん、ハンバーグ自体も柔らかくて食べやすいです。多くの皆様方に気軽に味わっていただけるメニューだと思います。

ただし、ハンバーグメニューなので、席の状況によっては提供までに少々時間がかかるかもしれません。そこは割り切るしかないでしょう。

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値段・その他

上述の通り、こちらのメニューは830円（税込）となっております。これは現在販売中の「ブラウンソースハンバーグ定食」と同額であり、ハンバーグメニューとしては特別高くも安くも感じない金額となっております。

ただ、他のハンバーグと同様、松屋のメニューとしては高額でございます。1度食べるのは良いにしても、リピートするか否かはお財布と相談する方が良いでしょう。

なお、こちらと同時期に「チキンマサラカレー」もテスト販売が行われております。どちらが全国展開されることになるか見物ですが、私としては味、値段ともにこちらの方にやや分があると見ております。

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