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	<title>のどぐろ &#8211; いちごいちえ（さぶろぐ）</title>
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	<title>のどぐろ &#8211; いちごいちえ（さぶろぐ）</title>
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		<title>【冬の出雲グルメCP】国道9号沿いの「道の駅 湯の川」でいただく絶品のどぐろ丼（島根県出雲市）</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Y. INABA]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 28 Jan 2021 21:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[和食]]></category>
		<category><![CDATA[[P] 島根県]]></category>
		<category><![CDATA[海鮮料理]]></category>
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					<description><![CDATA[今や出雲を代表する超人気グルメが、国道9号線沿いにある道の駅にやってきました！ 概要 今月25日より2月28日まで開催中の「冬の出雲グルメキャンペーン」において、「道の駅 湯の川」のレストランコーナーでは、同駅特製の「の [&#8230;]]]></description>
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<figure class="wp-block-image size-large"><a href="https://sublog.151en.com/wp-content/uploads/2021/01/9adb1a7f647f2f344779e8d27b5e1add.jpg"><img fetchpriority="high" decoding="async" width="1024" height="768" src="https://sublog.151en.com/wp-content/uploads/2021/01/9adb1a7f647f2f344779e8d27b5e1add-1024x768.jpg" alt="" class="wp-image-5374" srcset="https://sublog.151en.com/wp-content/uploads/2021/01/9adb1a7f647f2f344779e8d27b5e1add-1024x768.jpg 1024w, https://sublog.151en.com/wp-content/uploads/2021/01/9adb1a7f647f2f344779e8d27b5e1add-920x690.jpg 920w, https://sublog.151en.com/wp-content/uploads/2021/01/9adb1a7f647f2f344779e8d27b5e1add-640x480.jpg 640w, https://sublog.151en.com/wp-content/uploads/2021/01/9adb1a7f647f2f344779e8d27b5e1add-300x225.jpg 300w, https://sublog.151en.com/wp-content/uploads/2021/01/9adb1a7f647f2f344779e8d27b5e1add-768x576.jpg 768w, https://sublog.151en.com/wp-content/uploads/2021/01/9adb1a7f647f2f344779e8d27b5e1add-1536x1152.jpg 1536w, https://sublog.151en.com/wp-content/uploads/2021/01/9adb1a7f647f2f344779e8d27b5e1add.jpg 1600w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></a><figcaption class="wp-element-caption">「のどぐろ丼」のPOPボードや「のぼり」など（「道の駅 湯の川」にて）</figcaption></figure>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>今や出雲を代表する超人気グルメが、国道9号線沿いにある道の駅にやってきました！</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph"></p>



<h2 class="wp-block-heading">概要</h2>


<div style="--key-color:#333333;--text-color:#333333" class="wp-block-xwrite border-solid xw-label-position-top-left xw-block-blog-card wp-block-xwrite-blogcard">																		<a href="https://sublog.151en.com/gourmet/other-foods/5316/" >
							
															<div class="xw-block-blog-card__thumbs">
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							<div class="xw-block-blog-card__details">
																<div class="xw-block-blog-card__details--title">
									【28日に追記】今月25日より開催、「冬の出雲グルメキャンペーン」（2021年2月28日まで）《出雲市》								</div>
																	<div class="xw-block-blog-card__details--text">
										「冬の出雲グルメキャンペーン」参加店舗に貼り付けられているステッカー（「道の駅 湯の川」にて） 厳しいご時世の今だからこ…									</div>
																									<div class="xw-block-blog-card__details--date">
																					<span class="xw-block-blog-card__details--entry-date published">
												<i class="far fa-clock"></i>2021年1月24日											</span>
																															<span class="xw-block-blog-card__details--entry-date updated">
												<i class="fas fa-sync"></i>2025年2月22日											</span>
																			</div>
															</div>
						</a>
														</div>


<p class="wp-block-paragraph">今月25日より2月28日まで開催中の「<a href="https://izumo-gurume.jp">冬の出雲グルメキャンペーン</a>」において、「<a href="http://tokusan-hikawa.com/bin/index.cgi">道の駅 湯の川</a>」のレストランコーナーでは、同駅特製の「<strong>のどぐろ丼</strong>」を提供中です。<strong>一食につき1,500円</strong>と「限定メニュー」の中では安い部類に入りますが、それでもなかなかのお値段です。</p>



<p class="wp-block-paragraph">同道の駅のレストランは通常券売機による注文なのですが、<strong>このメニューに限っては店員さんに直接注文する必要があります。</strong>また、<strong>食後にキャンペーンの感想を求められることもあります</strong>ので、心の準備もあわせてお願いします。</p>



<p class="wp-block-paragraph"></p>



<h2 class="wp-block-heading">「のどぐろ丼」とは</h2>



<p class="wp-block-paragraph">「<strong>のどぐろ丼</strong>」と言えば、その名の通り、<strong>のどぐろのお刺身を贅沢に乗せた丼</strong>のことです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">のどぐろは山陰地方全域では割と有名な高級魚ですが、のどぐろ丼の方はさほど知られてはおりませんでした。しかし、<strong>出雲市内に飲食店を運営する「<a href="https://www.sushi-nihonkai.co.jp/">すし日本海</a>」という業者が「のどぐろ丼」でエントリーし、東京のご当地丼フェスで2019年から2020年にかけてグランプリ連続受賞となった</strong>ことで一躍有名となりました（下記参照）。</p>





<p class="wp-block-paragraph"></p>



<p class="wp-block-paragraph">また、<strong>「のどぐろ丼用のネタ」は全国的な人気を博している</strong>ようで、今年1月には、東京の「日比谷しまね館」から以下のような嬉しい報告も。<strong>出雲発のグルメ</strong>として、今後ますますの躍進が期待されています。</p>



<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned="" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/CJ52b5jHoi3/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" data-instgrm-version="13" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:16px;"> <a href="https://www.instagram.com/p/CJ52b5jHoi3/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank" rel="noopener"> <div style=" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;"> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"></div></div></div><div style="padding: 19% 0;"></div> <div style="display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;"><svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></div><div style="padding-top: 8px;"> <div style=" color:#3897f0; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;"> この投稿をInstagramで見る</div></div><div style="padding: 12.5% 0;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;"><div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);"></div></div><div style="margin-left: 8px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; 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overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/p/CJ52b5jHoi3/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank" rel="noopener">日比谷しまね館(ショップ)(@shop.shimanekan)がシェアした投稿</a></p></div></blockquote> <script async="" src="//www.instagram.com/embed.js"></script>



<p class="wp-block-paragraph"></p>



<h2 class="wp-block-heading">食べてみた感想</h2>



<figure class="wp-block-image size-large"><a href="https://151en.com/wp-content/uploads/2021/01/IMG_8418-scaled.jpg"><img decoding="async" width="1024" height="768" src="https://sublog.151en.com/wp-content/uploads/2021/01/d58bd9be7d02345edcb542123e7c7a98-1024x768.jpg" alt="" class="wp-image-5378" srcset="https://sublog.151en.com/wp-content/uploads/2021/01/d58bd9be7d02345edcb542123e7c7a98-1024x768.jpg 1024w, https://sublog.151en.com/wp-content/uploads/2021/01/d58bd9be7d02345edcb542123e7c7a98-920x690.jpg 920w, https://sublog.151en.com/wp-content/uploads/2021/01/d58bd9be7d02345edcb542123e7c7a98-640x480.jpg 640w, https://sublog.151en.com/wp-content/uploads/2021/01/d58bd9be7d02345edcb542123e7c7a98-300x225.jpg 300w, https://sublog.151en.com/wp-content/uploads/2021/01/d58bd9be7d02345edcb542123e7c7a98-768x576.jpg 768w, https://sublog.151en.com/wp-content/uploads/2021/01/d58bd9be7d02345edcb542123e7c7a98-1536x1152.jpg 1536w, https://sublog.151en.com/wp-content/uploads/2021/01/d58bd9be7d02345edcb542123e7c7a98.jpg 1600w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></a><figcaption class="wp-element-caption">「道の駅 湯の川」特製ののどぐろ丼。海藻類やイクラなどの彩りが見た目にも良い</figcaption></figure>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>のどぐろの味は何とも言えませんでした。</strong>さすがに山陰を代表する高級魚だけあって、相変わらず味わい豊かなものだったと思います。また、<strong>ご飯は酢飯ではなく普通の白飯</strong>なので、意外にもアッサリ風味でした。海藻やイクラ等に彩られた盛り付けも、なかなか良いものです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">量はそこそこありますが、決してお腹にガツンと来るものではありません。特にお刺身やイクラに抵抗のない方であれば、どんな方でも召し上がれると思います。従来品にボリューム不足を感じていた方にもオススメできます。</p>



<p class="wp-block-paragraph">ただ、私はワサビに気づかず無意識のうちに口に運んでしまったので、鼻や口に災難がやってきました（苦笑）。皆さんも、飲食中にはくれぐれもお気をつけくださいね。</p>



<p class="wp-block-paragraph"></p>



<h2 class="wp-block-heading">「道の駅 湯の川」について</h2>



<figure class="wp-block-image size-large"><a href="https://sublog.151en.com/wp-content/uploads/2021/01/168100b426f7224504f958ac77a18c43-scaled-1.jpg"><img decoding="async" width="1024" height="768" src="https://sublog.151en.com/wp-content/uploads/2021/01/168100b426f7224504f958ac77a18c43-scaled-1-1024x768.jpg" alt="" class="wp-image-5375" srcset="https://sublog.151en.com/wp-content/uploads/2021/01/168100b426f7224504f958ac77a18c43-scaled-1-1024x768.jpg 1024w, https://sublog.151en.com/wp-content/uploads/2021/01/168100b426f7224504f958ac77a18c43-scaled-1-920x690.jpg 920w, https://sublog.151en.com/wp-content/uploads/2021/01/168100b426f7224504f958ac77a18c43-scaled-1-640x480.jpg 640w, https://sublog.151en.com/wp-content/uploads/2021/01/168100b426f7224504f958ac77a18c43-scaled-1-300x225.jpg 300w, https://sublog.151en.com/wp-content/uploads/2021/01/168100b426f7224504f958ac77a18c43-scaled-1-768x576.jpg 768w, https://sublog.151en.com/wp-content/uploads/2021/01/168100b426f7224504f958ac77a18c43-scaled-1-1536x1152.jpg 1536w, https://sublog.151en.com/wp-content/uploads/2021/01/168100b426f7224504f958ac77a18c43-scaled-1.jpg 1600w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></a></figure>



<p class="wp-block-paragraph">JR山陰本線の荘原駅から徒歩でおよそ10分、国道9号線に面したところにある道の駅です。店舗内については、トイレ、土産物コーナーとレストランがあるだけで、道の駅としては割と小規模な部類です。</p>



<p class="wp-block-paragraph">また、近くに「<strong>湯の川温泉</strong>」と称する温泉があることでも知られており、駐車場内には足湯の施設もございます。この温泉、実は美肌の湯としても広く知られているところから、「<strong>日本三美人の湯</strong>」の一角としてPRを行なっているところです。この温泉を使用した宿泊施設がいくつか存在する他、最近改築された荘原駅の駅舎にも、名前がしっかりと刻まれています。</p>
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