はじめに
島根県松江市のラーメン店「シノカンnoodle」に足を運んでまいりました。出雲市の「ラーメン篠寛」の姉妹店として、オープン当初から人気を集めている店ですね。
「篠寛」本店については、本家ブログでも、何度か取り上げております。
食べた感想
今回いただきましたのは、「塩豚骨ラーメン」（税込900円）に、チャーシューを追加でトッピングしたものです（トッピングは税込250円）。燻製風味で丁寧に調理されたチャーシューが、とにかく絶品なのです。一度食べてみるだけで、本当にやみつきになってしまいます。
歯ごたえものど越しも十分の中太麺や、豚骨でありながらマイルドな味わいに仕上がったスープも、なかなかのものです。決してしつこくなく、食べやすく飲みやすいのですね。こってりとしたものが苦手な方でも、これならば十分に完食できることでしょう。出雲の本店同様、旨さの中にある優しさを感じられる一杯だと感じました。
終わりに
この店、開店当初は醤油豚骨スープしかありませんでしたが、現在では、今回紹介した塩豚骨も加わっております。そのため、リピート通いもしやすくなりました。それに加えて、不定期に期間限定ラーメンを制作、提供しているようです。時折、そちらを目当てに行ってみるのも良いかもしれません。
店の場所もJR松江駅から歩いて10分もしないところにあり、立地も抜群に良いと言って良いでしょう。お昼時、ついラーメンを食べたくなったときに、気軽に足を運べるところにあるというのも、魅力のうちだと思います。
ともあれ、今回もご馳走様でございました。また近いうちに更なるご縁がありますように。
店舗情報
公式情報
島根県松江市のラーメン店「シノカンnoodle」の詳しい情報は以下からどうぞ。
地図情報（Google Map）
「シノカンnoodle」周辺の地図情報は以下よりご覧いただけます。
