［お知らせ］本家および「さぶろぐ」に「最近更新された記事」のページを追加いたしました（2024/10/14）
「そば処あごう」の「なめこそば」（拡大写真）

「うどん・そば」の記事一覧

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［年越しそばの時期］アニメでも取り上げられた名店「そば処 出雲えにし」（島根県出雲市）
はじめに この記事では、島根県出雲市の出雲そば店「そば処 出雲えにし」について取り上げます。 「ヒロインたるもの」に取り上げられたことでも知られる有名店で、店の歴史も長いです。 お店について 出雲大社の勢…
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名代富士そば名物の「コロッケそば」（首都圏某所）
はじめに 首都圏の格安蕎麦店「名代富士そば」において、主力メニューの1つである「コロッケそば」をとうとういただいてまいりました。 このことについて、簡単に書くことといたします。 「コロッケそば」について …
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「特撰富士そば」（拡大写真）
首都圏の格安蕎麦屋「名代 富士そば」より「特撰富士そば」（首都圏某所）
はじめに 首都圏における格安蕎麦屋と言えば「名代 富士そば」でございますね。 首都圏にお住まいの皆様にとってはもはやお馴染みのお店でしょうが、西日本生まれ、東日本に引っ越して間もない私にとっては、まだま…
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山かけそば（冷）＠献上そば羽根屋 伝承館店（島根県出雲市）
はじめに こちらの記事では、出雲そばの名店「献上そば羽根屋 伝承館店」にて「山かけそば（冷たいもの）」を食べたことなどについて簡単にまとめております。 将棋の女流棋士である里見香奈先生も召し上がったこと…
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【土日祝限定】まるごと山田セット＠山田うどん食堂（埼玉県某所）
はじめに 埼玉県に本社がある飲食チェーン店に「山田うどん食堂」というものがあります。うどんやそば、丼を中心に幅広い食べ物が提供されており、老若男女を問わず気軽に立ち寄れるのが特徴です。 こちらのお店は…
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「出雲そば たたらや」（松江市）の親子丼
【たまご料理の日】蕎麦屋の親子丼セット（大山どり使用）＠出雲そば たたらや（島根県松江市）
はじめに 5月22日は一般社団法人全日本うまいもん推進協議会が制定したたまご料理の日 - 日本食糧新聞電子版 (nissyoku.co.jp) 本日5月22日は「たまご料理の日」ということでございます。「05」を「たまご」、「22…
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「出雲の國 麺家 JR出雲市駅店」の「カツ丼」（拡大写真）
神話カツ丼セット（合格祈願エール飯）＠出雲の國 麺家 JR出雲市駅店（出雲市）
今月（2023年3月）の某日、JR出雲市駅の構内にあります飲食店「出雲の國 麺家 JR出雲市駅店」に足を運んだときのこと。「神話カツ丼セット（合格祈願エール飯）」なるものがメニューにありましたので、早速注文して…
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鴨南ばんそば（拡大写真）
【将棋メシ】千駄ヶ谷の蕎麦店「ほそ島や」に行ってまいりました《東京都渋谷区》
先日、東京都渋谷区千駄ヶ谷にあります蕎麦店「ほそ島や」まで足を運んでまいりました。その時のことを簡単に書いてみることといたします。
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「出雲の國 麺屋 JR出雲市駅店」の「釜揚げそば」（拡大写真）
【出雲そば旅】釜揚げそば＠出雲の國 麺屋 JR出雲市駅店（出雲市）
JR出雲市駅構内にあります飲食店「出雲の國 麺屋 JR出雲市駅店」に足を運んでまいりました。こちらのお店は、島根県のさまざまなグルメを味わえるお店でございます。もちろん、出雲そばをいただくこともできます。 …
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三色割子そば定食（出雲市の蕎麦店「献上そば羽根屋 本店」にて）
【出雲そば旅】三色割子そば定食＠献上そば羽根屋 本店（出雲市）
はじめに 先日、島根県出雲市にあります「献上そば羽根屋 本店」に足を運んでまいりました。以前取り上げたこともある、出雲蕎麦の有名店でございます。 今回いただきましたのは、店の定番メニューの1つである「三…
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