美味しいトンテキが、お手頃な価格でいただけます。
概要
JR松江駅北口から徒歩5分程度、朝日町の一角に位置している「ニクバルダカラ 松江店」。
この店はもともと夜間帯のみの営業でしたが、いつ頃からかランチメニューの提供も始めていたようです。開店は11時30分からで、ランチのラストオーダーは15時30分とのことです。また、夜間帯同様、定休日は日曜日のみとなっています（祝日や振替休日は営業予定だそうですが、念のため事前に問い合わせることをおすすめします）。
ランチメニュー
上の写真にある通り、ランチメニューは定食セットのみです。メイン以外の変更はできませんが、セットドリンクとして黒烏龍茶やビールだけでなくグラスワインもいただけるのは、この店の特色がよく出ていると思います。もともとがお肉系のバルですからね。
セットのメインとして選択できるのは、三元豚のステーキや島根産牛肉のステーキとなっています。豚と牛の盛り合わせにも対応している他、豚のみ2枚組での注文もOKのようです。
また、ご飯やお味噌汁のお代わりが無料でできる他、お肉のお代わりも追加料金にて注文可能なので、たっぷり食べたいときにも融通が効きそうですね。
早速豚ステーキのセットを注文
今回は、ごくごくシンプルに「豚ステーキセット」を注文することに。メインは180gもの三元豚のステーキとなっており、目を見張るほどのボリュームですね。
ただし、ステーキはサイコロ状に切り分けられており、なおかつ柔らかくなるように調理されています。そのため、意外と食べやすいです。もちろん、お肉の味は言わずもがな。
さらに、調味料もあらかじめ備わっています。ペースト上の辛味噌、みずみずしい山葵おろし、そしてポン酢と、色々な風味でお肉を味わえます。もちろん、何もつけずにそのまま食べるのも良いです。
こういった鉄板のステーキで、ご飯がすすまないはずはありません。箸をつけてから最後の一口まで、終始満足できるランチだったように思います。
今後について
今度行くときには、牛肉の方を是非ともいただいてみたいですね。あるいは、夜間帯に、ビールやワインを片手に、様々な肉料理を堪能するというのも、良いかもしれません。
また、鳥取市や倉吉市にも同系列のお店があるそうなので、こちらも忘れずにチェックしたいものです（ただし倉吉の店舗は記事の公開時点で休業中とのこと）。
ともあれ、今回もごちそうさまでございました。また近いうちに再度のご縁がありますように。
