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「そば」の記事一覧

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「そば処あごう」の「なめこそば」（拡大写真）
【出雲そば】なめこそば＠そば処あごう（出雲市）
島根県出雲市のそば店「そば処あごう」に足を運んでまいりました。出雲の市街地に位置する出雲そばのお店で、連日、地元の方々が多く訪れております。 今回いただいたのは、冷やし系の「なめこそば」でございます（税込1,000円）。冷やしたお蕎麦になめこがトッピングされているという、ごく普通のものです。また、蕎麦は…
  • うどん・そば
「坂根屋カフェあん」（出雲市）でいただける「冷製三色イタリアンそば」と冷製惣菜（オプション）
【終売済】冷製 三色イタリアンそば＠坂根屋カフェあん（出雲市）
「坂根屋カフェあん」（出雲市）でいただける「冷製三色イタリアンそば」と冷製惣菜（オプション） はじめに 今月（2022年4月）オープンしたばかりの「坂根屋カフェあん」に、先日足を運んでまいりました。地元で長らく銘菓を製造・販売している「坂根屋」が運営に携わっているということもあり、オープン当初から気になっ…
  • うどん・そば
【冬の出雲グルメCP】出雲大社正門付近にある十割そば専門店「砂屋」にて、「出雲そば」と「信州そば」の食べ比べセット（島根県出雲市）
十割そば専門店「砂屋」の建物外観（出雲大社前神門通りにて） 「出雲そば」の店で「信州そば」をいただける、またとないチャンス！ ※この記事に記載のキャンペーンはすでに終了しています。 はじめに 期間限定で提供されている蕎麦の食べ比べセット（「砂屋」にて） 今月25日より2月28日まで開催中の「冬の出雲グルメキャ…
  • うどん・そば
出雲大社正門前にある出雲そばの名店「そば処 田中屋」のサラダそば
「そば処 田中屋」の店舗外観 はじめに 出雲大社の正門のすぐそばにある出雲そばの名店「そば処 田中屋」。近辺に数ある出雲そばの店の中でも屈指の知名度を誇る有名店です。 この店は、特に休日は終日大混雑に見舞われており、並ぶことは必至でしょう。平日でもすぐに着席できるかどうかは難しいほどの混雑ぶりです。そん…
  • うどん・そば
「献上そば 羽根屋」本店にて、「割子そば定食」と「あご野焼き」をいただく
「献上そば 羽根屋」本店 店舗外観 はじめに 以前当ブログにて紹介したことのある出雲そばの名店、「献上そば 羽根屋」の本店に、先日再び立ち寄ってきました。 入ったのが休日ということもあり、客の入りはそこそこあって、待ち客も出てきているという状況でした。このあたりは、さすがに有名店ということだけはあります…
  • うどん・そば
  • 和食
「奥出雲そば処 一福 出雲駅前店」にて、穴子天と割子そばのセットを食す
はじめに 飯南町にある人気のそば屋「奥出雲そば処 一福」 JR出雲市駅の北口を出てからすぐ、右手に蕎麦屋さんが見えてきます。島根県飯南町に本店がある「奥出雲そば処 一福」です。 そのお蕎麦屋さんに先日立ち寄って、メニュー表を見て迷った挙げ句、定番の割子そばを、店の名物であるという穴子天と一緒にいただくこと…
  • うどん・そば
  • 揚げ物
有名店「献上そば 羽根屋」本店の割子そば定食（島根県出雲市）
はじめに 去年10月初旬、出雲市内を初めて巡っていたときに、たまたま立ち寄った店です。江戸時代末期から続く「出雲そば」の老舗だということで、結構な知名度があるそうです。 こちらで食べたお蕎麦について、少しばかり書いてみることといたします。   食べた感想 何とも言えない蕎麦の食感が心地よかったという記憶は…
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  • 和食