はじめに
先日、何だかもやもやした気分になりまして、私としては珍しくヤケ酒したくなり、とりあえず久々に「鉄板焼 藤増」に立ち寄ってみることとしました。題名通り、以前に立ち寄ったのは今年の2月頃、およそ8ヶ月ぶりのことです。
前回のレポート、店の概要などは以下の記事にある通りですので、この記事では割愛します。
食べたもの
2,000円を超える価格の「ロースステーキ」
今回の注文の中でも特筆すべきなのは、2,000円を超える価格で提供されている「ロースステーキ」でございます。
地元の和牛を使用しているということもありまして、質はとんでもなく良いものです。口に入れた瞬間にとろける味わいで、絶妙な霜降り具合が感じられます。お酒やご飯が進むことは疑いようもありません。
実のところは、このロースを遥かに超える値段でサーロインなども販売されているのですが、今回は一人飲みであることもあり、さすがにそこまで出すことはできませんでした（苦笑）。
地元の豚肉が使用された「厚切りベーコン」
知る人ぞ知る出雲名物、それが地元の豚肉を使用した厚切りベーコンです。
ベーコンならではのジューシー感が味わえるのはもちろん、ベーコン1枚1枚が結構な厚さで、歯応えもしっかり感じられます。1枚口にするだけでも至福というものでしょう。もちろん、お酒のお供にも最適な一品です。
締めにピッタリ、新鮮卵を使った「卵かけご飯」
酒席の締めとしては定番のご飯もの。せっかくの畜産農場直営の店なのですから、ここは卵かけご飯をいただきたいところです。
卵かけご飯は極めてシンプルであるが故に、ご飯と生卵、両方の質が問われるものですよね。この店のものはどちらも良質で、一杯いただくだけでもかなり幸せな気持ちになれること、間違いありません。気分が高揚したまま店を後にすることができることでしょう。
終わりに
この店にはラーメン等もあるようなので、今度立ち寄ったとき、気が向いたら注文することとしたいものです（いつになるかは分かりませんが）。
ともあれ、今回もご馳走様でございました。また近いうちに更なるご縁がありますように。
店舗情報
公式情報
島根県出雲市の居酒屋「鉄板焼 藤増」の詳しい情報は以下よりどうぞ。
地図情報（Google Map）
「鉄板焼 藤増」周辺の地図情報は以下よりご覧いただけます。
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