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「ラーメン（一般）」の記事一覧

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【閉店直前】東京秋葉原の「万世橋酒場」にて、万世名物の排骨麺を食べてきた（東京都千代田区）
こちらの記事では、東京の秋葉原地区にあります「万世橋酒場」（万世麺店）について取り上げています。 まもなく閉店し、万世の「排骨麺」の歴史に一旦のピリオドが打たれることになります。何とも嘆かわしいですね。
  • ラーメン・中華そば
  • 揚げ物
［期間限定］九州産の大豆「ふくゆたか」の豆乳を使用した「豆乳そば（白）」＠蕾 本家（さいたま市大宮区）
はじめに この記事では、さいたま市大宮区のラーメン店「蕾 本家」において期間限定販売されている「豆乳そば」について取り上げます。 豆乳独特の味わいにくさや臭いは感じられず、全体的に食べやすい一杯となっておりました。 食べてみた感想 お店自体は以前も紹介したことがありましたが、訳あってしばらく立ち寄ってお…
  • ラーメン・中華そば
中古車店にしか見えないラーメン店「ホット・エアー」に行ってきました（鳥取県鳥取市）
はじめに 2022年10月ごろ、鳥取市気高町にありますラーメン店「ホット・エアー」に足を運んでまいりました。松江市の「ホット・エアー2」の大元となったお店でもあり、もともと中古車屋さんであることでも有名ですね。1 この記事では、Instagramで投稿した内容2をもとに、当時の状況について簡単に書いてみることといたし…
  • ラーメン・中華そば
元祖カミナリそば＠日乃屋カレー 湯島本店（東京都文京区）
はじめに この記事では、東京都文京区にある「日乃屋カレー」湯島本店でしか食べることのできないラーメン「元祖カミナリそば」について取り上げます。 カレー屋さんならではの辛味の効いたラーメンでございます。本店に立ち寄れた特別感もあいまって、感慨深いものがありました。 「元祖カミナリそば」について 「日乃屋…
  • ラーメン・中華そば
ごっつお炙りチャーシューめん（拡大写真）
ごっつお炙りチャーシューめん＠ごっつおらーめん倉吉本店（鳥取県倉吉市）
はじめに かなり前の話ですが、「ごっつおらーめん」の倉吉本店に足を運んでまいりました。以前Instagramで紹介してはいましたが、ブログには未投稿でしたので、この度投稿をした次第です。 こちらのお店、創業60年を越える老舗ラーメン店の本店であり、なおかつ鳥取県のソウルフード「牛骨ラーメン」を味わえるお店でもあ…
  • ラーメン・中華そば
特選中華そば（並盛）（「中華そば青葉 大宮店」にて）
特選中華そば＠中華そば青葉 大宮店（さいたま市大宮区）
はじめに さいたま市大宮区のラーメン店「中華そば青葉 大宮店」に足を運んでまいりました。JR大宮駅の構内に広告を出しているため、名前だけなら知っているという方もいらっしゃるでしょう。 こちらでは「青葉系ラーメン」の元祖たるものを出しておりますが、関東一帯にしか店舗を展開していないということもあり、関東に…
  • ラーメン・中華そば
日高屋の「中華そば」と「半チャーハン」のセット
日高屋の「中華そば」と「半チャーハン」のセット
本家ブログにおいて昨日付で申し上げたとおり、現在、管理者はさいたま市で生活しております。 そんな中、ひそかに楽しみにしていることの1つが、「関東地方にしか存在しないお店を巡ること」でございます。格安の中華料理チェーン店である「熱烈中華食堂 日高屋」もその1つでございますね（もっと言えば、首都圏の4県に店…
  • ラーメン・中華そば
「かみあり製麺」の「さば中華そば」（拡大写真）
「さば中華そば」と「鶏生姜ごはん」＠かみあり製麺（出雲市）
出雲市のラーメン店「かみあり製麺」まで足を運んでまいりました。今回いただいたのは「さば中華そば」と「鶏生姜ごはん」。どちらも日替わりの限定メニュー（別誂え）であり、貴重な逸品でございます。
  • ラーメン・中華そば
麺屋八兵衛の「あごだし白湯らぁめん」（拡大写真）
あごだし白湯らぁめん＠麺屋 八兵衛（出雲市）
島根県出雲市にありますラーメン店「麺屋 八兵衛」まで足を運んでまいりました。昔懐かしい雰囲気が特徴的なお店ですね。
  • ラーメン・中華そば
隠岐の島ラーメンの「飛魚醤油ラーメン 味玉付き」（拡大写真）
飛魚醤油ラーメン（煮玉子付）＠隠岐の島ラーメン（岡山市北区）
お店「隠岐の島ラーメン」について 岡山市北区にありますラーメン店「隠岐の島ラーメン」に足を運んでまいりました。岡山にいながらにして島根の離島の味わいを楽しめるお店でございます。私が岡山に住んでいた頃にも、何度か立ち寄ったことがあります。 こちらのお店のラーメンは、隠岐の島産の飛魚（アゴ）や貝をスープ…
  • ラーメン・中華そば