はじめに
島根県松江市のラーメン店「シノカンnoodle」にて、以前期間限定で提供されていた「迫り来るボニート」というラーメンの写真でございます（2月下旬に撮影したもの）。なお、トッピングとしてキャベツと角切りチャーシューを増やしております。
ラーメンについて
こちらのラーメンは、「ボニート」（bonito）の文字通り、スープにカツオを使用しているということです。濃厚なスープが何よりの特徴で、これはどうしてもご飯が欲しくなってしまうほどの濃さでした。もちろん、中太麺やチャーシューとの相性もバッチリで、これなら大盛り、マシマシでいただくのも悪くはないと思いました（明らかに食べ過ぎになってしまいますが）。
思い出など
先日の引越しのため、この「シノカンnoodle」を始めとして、島根県のお店に立ち寄る機会はほぼなくなってしまいました。とは言え、思い出が消えてなくなったわけではありません。どんなとき、どんなところであっても、美味しい一杯に巡り会えたときの嬉しさは大切にしておきたいところでございます。
ともあれ、今回もご馳走様でございました。また近いうちに更なるご縁がありますように。
店舗情報
公式情報
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地図情報（Google Map）
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「ラーメン」の過去記事
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