はじめに
出雲市に今年5月オープンしたばかりの豚骨ラーメン店「空飛ぶブタ野郎」に足を運んでまいりました。
奇抜な店名に倉庫風の建物など、独特なオーラが漂っているお店ではあるのですが、提供しているラーメンは豚骨のみと至ってシンプルです（通常で税込750円、辛み入りだと税込830円）。サイドメニューも唐揚げや餃子、チャーシュー丼など、よくあるものばかりなだけに、このギャップの凄さにも驚くばかりです。
食べた感想
肝心のラーメンですが、豚骨にしては薄めのスープが特徴です。神楽（からく）や天下一品でいただけるようなこってり風味のラーメンを期待すると確実に肩透かしを食らいます。ただ、スープの作りそのものはかなり丁寧といった印象で、クセらしいクセもありません。篠寛ジローで以前いただいた「ど豚骨」と似たような感じです。脂っこい物の苦手な方、お子様連れの方でも、安心して召し上がることのできる1杯だと思います。
麺はなかなか歯ごたえ抜群というところで、一般のお店で言うところの「バリカタ」から「固め」くらいのものだと感じました。ただし、麺の固さに関する要望は現状ナシのようなので、こだわりのある方は注意が必要です（ちなみにトッピングもあまり種類がありません）。麺の量については、豚骨ラーメンとしてはごくごく普通といった感じで、時と場合によっては気軽に替え玉を頼むこともできるかと思います。
終わりに
店の見た目はかなり奇抜でありながらも、肝心の料理は良質のものであったので、これなら安心してリピートしたくなります。立地は結構行きやすい所ですし、店内も広々として窮屈感もありませんので、何となく近くを通ったときにふらりと立ち寄ることも、この先あるかもしれません。営業時間が朝の9時からというところもかなり良心的ですね。
ともあれ、今回もご馳走様でございました。また近いうちに更なるご縁がありますように。
店舗情報
公式情報
島根県出雲市のラーメン店「空飛ぶブタ野郎」の詳しい情報は以下からどうぞ。
地図情報（Google Map）
「空飛ぶブタ野郎」周辺の地図情報は以下よりご覧いただけます。
「ラーメン」の過去記事
当カテゴリの過去の記事は以下よりご覧いただけます。
